一流パティシエのケーキと焼き菓子/河田勝彦/永井紀之/安食雄二【1000円以上送料無料】

   

著者河田勝彦(著) 永井紀之(著) 安食雄二(著)出版社世界文化社発行年月2017年03月ISBN9784418173068ページ数289P9784418173068内容紹介すごいシェフたちが、この本を作るために家庭用の道具を手にし、少量の材料を使い、全工程をカメラに見せながら最良と思うお菓子の作り方を丁寧に教えてくれました。

2003年の刊行以来、プロの味に近づけると大好評。

絶対オススメ!とのコメント多数『一流パティシエといっしょに美味しいケーキを作りたい』。

その王道レシピをすべてそのまま本書に収録!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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